Кладовые
Пространства под лестницами и под скатами крыши, ниши и углы являются удобным местом для расположения кладовок, шкафов и комодов. В случае расположения шкафов под скатами крыш с их тыльной стороны должна быть устроена хорошая теплоизоляция. Для постоянной вентиляции шкафы должны иметь сверху и снизу отверстия или двери-жалюзи. Сундук-сиденье для средств чистки обуви и инструментов для уборки можно расположить в прихожей. См. иллюстрации: 
Кладовые съестных припасов
При проектировании квартир или жилых домов нельзя забывать о таких помещения как кладовые для съестных припасов и таком оборудовании как холодильники.
Эти помещения и оборудование играют большую роль в повседневной жизни. Продуктовую кладовую лучше всего располагать рядом с кухней; она должна быть прохладной, проветриваемой и защищенной от прямого солнечного света. Следует предусмотреть электророзетки для подключения морозильной камеры и холодильника для охлаждения вина. Полки лучше устанавливать до потолка. Для больших кладовых предлагаются модульные холодильники, а также холодильники с раздельными холодильными и морозильными камерами.
Кладовые
В квартирах следует предусматривать кладовую площадью не менее 1 мг и шириной в свету не менее 75 см. В больших квартирах нужно по возможности отводить 2% жилой площади для кладовых, служащих для хранения уборочного инвентаря, чистящих средств, инструментов и т.д.
Винный погреб
Помещение, предназначенное для оборудования под винный погреб, должно быть со всех сторон заглублено в землю. При расположении около дома его лучше планировать с северной стороны. Идеальные условия хранения: 70% - относительная влажность и 10-12° - температура. С каждым лишним градусом выше 12° вино стареет быстрее. Более низкие температуры (10-1°С) вину не вредят. Такие условия достигаются с помощью кондиционера, климатизированной ячейки или климатизированной двери. Вентиляция должна быть регулируемой в зависимости от климата и времени года. Освещение хранилища должно быть минимальным и включаться только при необходимости. Вследствие разницы температур на разных уровнях погреба, шампанское следует хранить у пола, белые вина - на середине высоты, а красное вино - на максимальной высоте. Полки для бутылок следует изготавливать из пористого и «дышащего» материала - ломанного плитного камня, пемзобетона, известняка или элементов из гидротона. Влажность должна быть регулируемой, температура - стабильной, что помогает созданию естественного микроклимата.
|
