Опубликовано: Февраль 16, 2017

Номера гостиниц (проектирование)

Основной элемент жилой части - номер. Качество номерного фонда, который является одним из основных факторов, влияющих на комфорт проживания в гостинице, определяется типами номеров (по числу комнат и числу проживающих), процентным соотношением в гостинице различных типов номеров, их архитектурно - планировочным решением, площадью, параметрами, санитарно - техническим благоустройством, оборудованием, меблировкой. Решение номерного фонда существенно влияет также на строительную стоимость гостиницы.

На основе анализа практики проектирования и строительства гостиниц все многообразие номеров можно свести к следующим основным типам: однокомнатные номера на одного чел.; однокомнатные номера на два чел.; однокомнатные номера типа «дубль», рассчитанные на возможность легко изменить вместимость номера в зависимости от спроса; одно-двухкомнатные номера на три-четыре чел.; одно-двухкомнатные номера на пять чел. и более (номера-общежития); номера с повышенным комфортом из двух комнат и более («люксы» и «аппартаменты»)

Наибольшее распространение в мировой практике получили однокомнатные номера на одного и два чел. (рис. 46), например в отечественных гостиницах они составляют около 70% номерного фонда, в гостиницах ГДР в 1974 г. - 86% номерного фонда страны*.

БТИ, 1978, № 1 с 12.

В планировочной структуре гостиниц однокомнатные одноместные номера предусматривают либо за счет меньшей ширины номера, либо за счет уменьшения глубины номера по сравнению с двухместными. Первое решение применяется в зданиях с различным размером малого шага поперечных несущих стен (гостиница на 400 мест в Братске) или в зданиях, в которых широкий шаг несущих конструкций мал для размещения двух достаточно комфортабельных номеров на два человека (гостиницы «Ани» в Ереване, «Венец» в Ульяновске и др.). Второе решение - как в гостиницах с разнопролетными конструктивными системами («Приморская» в Сочи), так и в равнопролетных зданиях путем смещения общего коридора с продольной оси сооружения («Дружба» в Москве, «Чайка» в Сочи и др.).

Процентное соотношение номеров на одного и два чел. принимается различным в зависимости от назначения гостиницы, уровня ее комфорта и других факторов. В отечественных гостиницах общего типа одноместные номера составляют примерно от 30 до 50% номерного фонда. В зарубежной практике в деловых гостиницах процент номеров на одного чел. доходит до 60- 80 («Хакато Мияко», Япония - 69, «Интеротель Гера», ГДР - 78 и т. д.).

Номера гостиниц (проектирование)

 

Номера гостиниц (проектирование)

 

Номера гостиниц (проектирование)

 

Рис. 46. Примеры архитектурно-планировочного решения одно- и двухместных номеров

1-мотель на Минском шоссе, Москва; 2 - «Ани», Ереван; 3 - «Чайка», Сочи; 4 - гостиница, г. Тольятти; 5 - «Меридиан», Париж; 6 - типовой номер корпорации «Евротель»; 7 - мотель на Минском шоссе, Москва; 8 - «Ленинград», Ленинград; 9 - «Чайка», Сочи- 10 - «Интурист», Краснодар; /11 - «Интурист», Псков; 12 - Типовой номер корпорации «Сефри».

В туристких и курортных гостиницах в связи со значительным количеством семейного контингента двухместные номера часто преобладают и в ряде случаев составляют до 75-100% от общего числа номеров.

Вместе с тем в номерах на одного и два чел. строительная стоимость одного места неодинаковая, в связи с чем соотношение этих типов номеров оказывает существенное влияние на среднюю строительную стоимость одного места. Исследование этого вопроса, проведенное в ЦНИИЭП жилища, показало, что стоимость 1 места в одноместных номерах жилой площадью 9 м2 больше, чем в двухместных жилой площадью 12 м2, в среднем примерно на 60% за счет увеличения общей площади номера, приходящейся на человека, а также затрат на санитарно - техническое оборудование. Поэтому увеличение числа одноместных номеров по отношению к двухместным на 10% общего числа номеров в гостинице приводит (при прочих сопоставимых условиях) к повышению сметной стоимости одного гостиничного места примерно на 4-6% (по отношению к жилой части гостиницы) , что и следует учитывать при проектировании.

В связи со значительными сезонными колебаниями спроса на гостиничные услуги постоянное соотношение одно- и двухместных номеров, особенно при большом проценте одноместных, в ряде случаев создает серьезные затруднения при размещении приезжающих и снижает доходы, которые можно было бы получить от эксплуатации гостиницы. В последнее время в нашей стране и за рубежом получили распорстранение номера типа «дубль» (за рубежом «студио»), предусматривающие возможность более гибкой системы заселения. Такие номера, имеющие жилую площадь, рассчитанную на двух чел., решают как одноместные. При этом предусматривают возможность достаточно комфортно в случае необходимости разместить второго человека, оборудовав ему спальное место на диван-кровати (реже откидной кровати, выдвижной, складной, убирающейся в стеновую панель или шкаф). В нашей стране с номерами типа «дубль» построены гостиницы «Интурист» в Харькове и Краснодаре, «Владивосток» во Владивостоке, «Лыбедь» в Киеве и др.; за рубежом с номерами «студио» - отели фирмы «Шератон- Антлантик», «Меркурий» в Познане (ПНР), туристская гостиница в Амстердаме и др.

В последнее время все больше внимания уделяют планировочной организации номеров, их меблировке и оборудованию, требования к качеству которых устанавливают в зависимости от уровня комфорта гостиницы и категории номера.

Современные номера, как правило, состоят из жилой комнаты (или комнат), передней, санитарного узла. Из общей площади однокомнатного номера жилая в основном занимает 63- 70%, передняя - 12 - 15%, санузел - 13 - 22%.

Жилая комната однокомнатного номера совмещает ряд функций: ее используют для сна, работы, иногда для дневного отдыха, хранения личных вещей, приема пищи, приема гостей. В связи с этим архитектурно - планировочная организация номера должна обеспечить возможность удобного размещения всей необходимой для этого мебели. Приемы размещения мебели зависят от ширины номера, его жилой площади, размеров простенков, системы отопления и отопительных приборов, их расположения (рис. 47, 48). Для меблировки гостиниц требуется специальная гостиничная мебель, которая характеризуется повышенной прочностью, а также обеспечивает удобство пользования и уборки в условиях частой смены проживающих. В связи с тем, что гостиница - временное жилище, число предметов мебели в номере ограничивают (табл. 3). В составе наборов предусмотерна мебель для сна, работы, дневного отдыха, хранения личных вещей. Различные сочетания этой мебели позволяют удовлетворить все основные, функциональные требования, предъявляемые к номерам в гостиницах разного уровня комфорта. В зависимости от характера мебели и приемов ее размещения однокомнатный номер можно трактовать как комнату дневного пребывания, которую ночью используют как спальню, или наоборот как спальню, трансформируемую в комнату дневного пребывания. В последнее время все чаще номер трактуют как комнату дневного пребывания. Для удобства проживания в номере мебель и оборудование необходимо рационально расставить, а также условиях частой смены проживающих. В связи с тем, что гостиница - временное жилище, число предметов мебели в номере ограничивают (табл. 3). В составе наборов предусмотерна мебель для сна, работы, дневного отдыха, хранения личных вещей. Различные сочетания этой мебели позволяют удовлетворить все основные, функциональные требования, предъявляемые к номерам в гостиницах разного уровня комфорта. В зависимости от характера мебели и приемов ее размещения однокомнатный номер можно трактовать как комнату дневного пребывания, которую ночью используют как спальню, или наоборот как спальню, трансформируемую в комнату дневного пребывания. В последнее время все чаще номер трактуют как комнату дневного пребывания. Для удобства проживания в номере мебель и оборудование необходимо рационально расставить, а также желательно функционально зонировать пространство комнаты, что обычно осуществляется размещением мебели.

Номера гостиниц (проектирование)


Рис. 47. Примеры меблировки и оборудования однокомнатных номеров на два чел.

а - гостиница «Салют», Москва; б - гостиница «Космос», Москва; в - гостиница «Москва-П», Москва; г - гостиница "Орленок», Москва; д - гостиница «Интурист», Ростов-на-Дону.

 

Номера гостиниц (проектирование)

 

Номера гостиниц (проектирование)


Рис. 48. Примеры меблировки и оборудования номеров

а - номер-полулюкс в гостинице «Ялта», Крым; б - гостиная номера-люкс в гостинице «Ялта»; в- общая комната с кухней - нишей в мотеле гостиничного комплекса близ пос. Дагомыс, Бол. Сочи; г - одноместный номер в гостинице «Краснопресненская», Москва; д - номер на 8 чел. с двухярусными кроватями в гостинице «Орленок», Москва; е - группа мебели для отдыха в номере-люкс гостиницы «Москва-II», Москва.

 

Номера гостиниц (проектирование)


В современном гостиничном номере обычно выделяют три основные функциональные зоны - зону для сна, рабочую зону, зону дневного отдыха. В зависимости от назначения гостиницы одной из зон отдают предпочтение, например в номерах гостиниц для деловых людей предпочтение отдают рабочей зоне; в курортных - зоне дневного отдыха, которую распространяют также на летнее помещение.

При размещении в номере мебели целесообразно учитывать исходные габариты, которые выявлены на основе антропометрии, удобства прохода и уборки, а также гигиенических требований и определяют минимально необходимые расстояния между предметами мебели и между мебелью и стеной (рис. 49). В основном размещение в номере мебели зависит от размещения спальных мест, их группировки (рис 50). В однокомнатных номерах применяют следующее размещение спальных мест: угловое - под углом друг к другу; одностороннее - вдоль одной стены комнаты; торцевое - торцом к одной стене, параллельно друг другу; двухстороннее - вдоль двух противоположных стен комнаты; смешанное (Рис 51).

ТАБЛИЦА 3. НАБОРЫ МЕБЕЛИ ДЛЯ ОДНОКОМНАТНЫХ НОМЕРОВ.

ПРОДОЛЖЕНИЕ ТАБЛ. 3

 

Номера гостиниц (проектирование)

 

Номера гостиниц (проектирование)


Угловое размещение спальных мест позволяет хорошо их изолировать друг от друга, а так же четко зонировать жилую комнату номера. Подобное размещение возможно в номерах, ширина которых равна сумме длины спального места и ширины свободного прохода по комнате (при длине кровати 2 м, ширина номера примерно 3 м в чистоте).

Одностороннее размещение спальных мест обычно применяют в двухместных номерах шириной менее 3 м (в чистоте). Спальные места устанавливают в линию вдоль одной продольной стены номера либо изголовьями в противоположные стороны, либо изголовьями друг к другу. В последнем случае расстояние между ними не должно быть менее 20 см, для того чтобы проживающие в номере не мешали друг другу во время сна. При размещении спальных мест в линию функциональное зонирование жилой комнаты также возможно. Рабочее место обычно располагают вдоль светового фронта комнаты, что может затруднить организацию выхода на балкон или на лоджию (в случае их устройства).

В одноместных номерах спальное место располагают вдоль продольной или вдоль поперечной стены номера. В обоих случаях возможны разные варианты размещения остальной мебели и, как правило, функциональное зонирование комнаты. Размещение спального места вдоль поперечной стены, так же как угловое размещение в двухместном номере, возможно при ширине номера не менее 3 м (в чистоте).

Торцевое размещение кроватей используют в номерах на два чел. и более при ширине номера не менее 3 м (в чистоте). В номерах на два чел. кровати могут размещаться изолированно - параллельно друг другу или спарено (для супругов). Номера со спаренным размещением кроватей имеют ограниченный спрос. Изолированное островное размещение кроватей, обеспечивающее подход к каждой из них с двух продольных сторон, часто применяют в двухместных номерах жилой площадью 16 м2 и более. При этом функциональное зонирование комнаты также возможно.

Двухстороннее размещение спальных мест применяется в номерах на два, три и четыре чел. Оно обеспечивает хорошую изоляцию спальных мест друг от друга, но исключает возможность функционального зонирования комнаты, в ряде случаев затрудняет расстановку остальной мебели, не позволяет организовать номер как комнату дневного пребывания.

 

Номера гостиниц (проектирование)


Рис. 49. Исходные габариты для размещения мебели в номере.


При проектировании номеров целесообразно принимать расстояние от наружной стены до мебели не менее 20 см. Это позволит в натуре свободно разместить мебель независимо от типа отопительного прибора, установленного в комнате, а также повесить любые шторы.

Одним из показателей комфорта служит процент площади пола комнаты, занятый мебелью. Для гостиниц он должен составлять не более 40-50 %.

С целью увеличения свободной площади комнаты в номерах на три, четыре и более чел.; в номерах, предназначенных для молодежи или спортсменов, спальные места иногда располагают в два яруса. При этом спальные места второго яруса нередко делают трансформируемые, например по типу откидных вагонных полок, как это сделано в ряде номеров гостиницы «Орленок» в Москве. Такое решение позволяет по мере необходимости легко приспособить номера на меньшее число проживающих.

Для того чтобы максимально раскрыть пространство жилой комнаты номера, создать впечатление большого простора, всю мебель по возможности размещают вдоль стен и середину комнаты освобождают. С этой целью нередко используют встроенную, пристроенную, прикрепленную к стене навесную мебель.

Для сокращения числа разнохарактерных предметов мебели, которые размещают в номере, отдельные предметы иногда блокируют между собой, например письменный стол и подставку для чемоданов или кровать и прикроватную тумбочку, которую в этом случае делают в виде навесного шкафчика или полочки.

Шкафы для одежды и белья в номерах современных гостиниц обычно делают встроенными, так как они в 1,7 раза вместительней передвижных, занимающих ту же площадь. На каждое гостиничное место требуется шкаф глубиной 0,6 м, шириной не менее 0,5 м.

В зданиях гостиниц II-IV строительных разрядов допускаются Шкафы меньшей глубины с выдвижной штангой. Встроенные шкафы по возможности размещают в передней, так как размещение их в жилой комнате номера обычно затрудняет расстановку остальной мебели.

 

Схемы размещения спальных мест в однокомнатных номерах.


Рис. 50. Схемы размещения спальных мест в однокомнатных номерах.

 

Номера гостиниц (проектирование)


Рис. 51. Варианты группировки спальных мест в номере

Шкафы для одежды и белья в номерах современных гостиниц обычно делают встроенными, так как они в 1,7 раза вместительней передвижных, занимающих ту же площадь. На каждое гостиничное место требуется шкаф глубиной 0,6 м, шириной не менее 0,5 м.

В зданиях гостиниц II-IV строительных разрядов допускаются шкафы меньшей глубины с выдвижной штангой. Встроенные шкафы по возможности размещают в передней, так как размещение их в жилой комнате номера обычно затрудняет расстановку остальной мебели.

Передние номеров в основном имеют небольшие размеры и ширину. По отечественным нормам свободная ширина передней должна быть не менее 105 см. В зарубежных гостиницах она составляет обычно от 0,9 до 1 м. Если позволяют принятые конструктивно-планировочные параметры, в передней размещают встроенный шкаф. Кроме того, в передней предусматривают вешалку для верхней одежды и зеркало.

Переднюю отделяют от жилой комнаты дверью, что обычно встречается в двух- и более комнатных номерах, реже в однокомнатных, в которых чаще передняя выделяется только пространственно. В однокомнатных номерах зарубежных реже отечественных гостиниц в передней иногда размещают также кухню- шкаф или кухню-нишу. Например, кухня-ниша имеется в типовых номерах корпорации «Евротель», эксплуатирующей в основном туристские гостиницы. Устройство кухни-ниши (или кухни шкафа) позволяет проживающему самому готовить пищу, если он не хочет пользоваться общественным питанием. Нередко кухни-шкафы или кухни-ниши предусматривают в номерах гостиниц, рассчитанных на длительное проживание; в апартамент - отелях, не предоставляющих жильцам широкого ассортимента услуг по общественному питанию; в гостиницах для семейных; в гостиницах, входящих в состав курортных комплексов; в мотелях.

В зарубежных гостиницах, в которых предусмотрена подача еды и напитков в номера, из передней номера в общий коридор иногда делают специальное окошко, позволяющее, не открывая двери номера и не беспокоя клиента, подавать ему еду и напитки, заказанные в ресторане.

В мировой практике отмечается тенденция ограничить площадь номеров, стоимость которых составляет около 50% общей стоимости гостиницы. В зарубежных гостиницах это иногда осуществляется за счет устройства одной передней на два номера, что позволяет сократить их площадь примерно на 5% (деловые и придорожные гостиницы корпорации «Меркурий»), или за счет организации номеров без передних со входом в санузел непосредственно из комнаты (типовые номера корпорации «Сефри», номера в отеле «Аэропорт», Глаттбург Цюрих, Швейцария и др.).

Санитарные узлы номеров по планировочному решению и оборудованию разнообразны (рис. 52). Наиболее часто применяют совмещенные санитарные узлы, оборудованные ванной или душем, умывальником, унитазом, в гостиницах высшего и I строительных разрядов - также полотенцесушителем. При умывальнике должны быть зеркало, полочка для туалетных принадлежностей, полотенцедержатель, штепсельная розетка для электробритв. Номера с ванной считаются более комфортабельными и ценятся дороже, чем с душем. В санитарных узлах номеров из двух и более комнат, а также однокомнатных одноместных и части двухместных номеров гостиниц высшего строительного разряда устанавливают также бидэ. В номерах гостиниц высокого уровня комфорта иногда устанавливают умывальник с увеличенным размером подстолья, которое выполняется из керамики, искусственного мрамора или других материалов.

В большинстве отечественных гостиниц санитарные узлы номеров имеют площадь не менее 2,4-2,7 м2 (при душе) и 3- 3,5 м2 (при ванне). Оборудование санузла бидэ требует увеличения площади санузла примерно на 0,5-1 м2.

 

Номера гостиниц (проектирование)


Рис. 52. Санитарные узлы номеров для гостиниц различных строительных разрядов

Вход в санитарный узел номера в основном делают из передней. В люксах и апартаментах иногда делают второй вход в санузел из спальни, из тамбура-шлюза или гардеробной, расположенной при спальне («Интурист» в Ростове-на-Дону, «Черное море» в Одессе и др.). В номерах гостиниц высокого уровня комфорта (в том числе однокомнатных), в основном за рубежом, в ряде случаев предусматривают раздельный санитарный узел, уборную или уборную с рукомойником и ванную комнату (ванна, умывальник, иногда также бидэ). Во Франции, например, устройство раздельного санузла - обязательное требование для всех номеров гостиниц высшего уровня комфорта (4 звездочки - номера-люкс), однако такие санузлы применяют и в менее комфортабельных гостиницах. При раздельном санузле вход в уборную делают из передней, в ванную - из передней, спальни или гардеробной, расположенной при спальне. Для повышения удобства проживания в двухкомнатных номерах на три чел. и более нередко делают раздельный санитарный узел или два санузла оба со входами из передней.

В отечественных гостиницах имеются номера, санузлы которых оборудованы только умывальником и унитазом. Согласно нормам (СНиП П-79-78), устройство таких санузлов допускается только в номерах гостиниц IV строительного разряда.

Для прокладки стояков холодного и горячего водоснабжения и канализационных в современных гостиницах предусматривают специальные шахты, в которых иногда размещают также смывной бачок унитаза. Ревизию этих шахт чаще делают из общего коридора, так как это дает возможность производить различные виды ремонтных работ и профилактические осмотры, не беспокоя проживающих в номере.

В гостиницах общего типа, главным образом, малой и средней вместимости, рассчитанных на строительство в поселках и в районных центрах, а также в некоторых зарубежных гостиницах, в основном невысокого комфорта, имеются номера без санитарного узла и без передней. В последнее время такие номера оборудуют умывальником, который устанавливают в жилой комнате. Согласно отечественным нормам (СНиП П-79-78) номера с умывальником (без санузла) могут быть только трех- и четырехместных в гостиницах III-IV строительных разрядов.

В случае отсутствия во всех номерах полного санитарного благоустройства на жилых этажах располагают общие санитарные узлы и кабины личной гигиены женщин, а также ванные комнаты или душевые общего пользования. В гостиницах малой вместимости ванные комнаты и душевые общего пользования иногда размещают в одном месте, чаще в цокольном или подвальном этаже здания.

Жилая площадь однокомнатных номеров в зависимости от уровня комфорта гостиниц по действующим нормам должна составлять: одноместных - 9 или 11 м2, двухместных - 12 или 14 м2. В гостиницах высшего строительного разряда часть однокомнатных двухместных номеров может иметь площадь 16 м2. На практике площади номеров в типовых проектах отечественных гостиниц и в гостиницах, построенных по индивидуальным проектам, в целом близким к нормативным. В зарубежных гостиницах жилые площади номеров колеблются в значительных пределах и составляют: в одноместных - от 7 до 15 м2, в двухместных - от 10,5 до 24 м2.

Анализ практики проектирования и строительства гостиниц и исследования, проведенные в ЦНИИЭП жилища, показывают, что жилые площади одноместного номера 9 м2 и двухместного 12 м2 при правильно выбранных конструктивно - планировочных параметрах обеспечивают возможность достаточно качественного архитектурно - планировочного решения, комфортного размещения в них спальных мест и остальной мебели (рис. 53, 54). Увеличение жилой площади номеров сопровождается повышением строительной стоимости одного места. Так, экономический анализ, проведенный по ряду планировочных схем крупнопанельных гостиниц, показал, что увеличение жилой площади на каждый 1 м2 (сверх 9 и 12 м2) при прочих сопоставимых условиях сопровождается увеличением строительной стоимости одного места по жилой части гостиницы: в одноместных номерах- на 2,3-2,8% (в зависимости от этажности здания), в двухместных - на 1,5-2%.

Учитывая повышение строительной стоимости одного места, номера с увеличенным размером жилой площади предусматриваются нормативами только для гостиниц высокого уровня комфорта: одноместные - жилой площадью 11 м2 для гостиниц высшего строительного разряда; двухместные - жилой площадью 14 м2 для гостиниц I и высшего строительных разрядов. Такие номера желательно проектировать со встроенным шкафом в передней. Санитарный узел следует оборудовать ванной (в гостиницах I строительного разряда - возможно душем), умывальником, унитазом, полотенцесушителем, в гостиницах высшего строительного разряда - также бидэ. Это необходимо учитывать при проектировании и выборе конструктивно - планировочных параметров для жилой части гостиниц.

Для архитектурно-планировочной организации номера (особенно однокомнатного) и возможности удобного и рационального размещения в нем спальных мест и остальной мебели существенное значение имеет ширина номера. Особую роль она приобретает в номерах на два чел. и номерах типа «дубль», где в комнате размещают два спальных места.

Изменение ширины однокомнатных номеров, как правило, сопровождается изменением стоимости одного места, которое объясняется влиянием протяженности здания и ширины корпуса (изменение стоимости наружных и внутренних стен и перегородок надземной части здания), а также в ряде случаев необходимостью соблюдения модульных размеров пролетов, что может привести к некоторому увеличению общей площади номера (изменение стоимости перекрытий, полов, крыши). Анализ планировочных решений номеров на человека приводит к выводу, что наилучшие решения получаются при ширине номера 3-3,6 м (в осях). Номера с меньшей шириной комнаты (2,4-2,7 м в осях) хуже по пропорциям и по возможностям размещения оборудования и мебели. Так, одноместные номера шириной 2,7 м (в осях) могут быть экономично решены только при условии оборудования санитарного узла душем. В таких номерах встроенный шкаф может быть размещен только в жилой комнате. Увеличение ширины одноместного номера с 3 до 3,6 м (в осях) нецелесообразно, так как приводит к ухудшению их архитектурно - планировочных качеств, ограничению возможностей размещения спального места и остальной мебели при дальнейшем повышении строительной стоимости.

 

Варианты архитектурно-планировочного решения и санитарно-технического оборудования одноместных номеров различной ширины. Предлож


Рис.53. Варианты архитектурно-планировочного решения и санитарно-технического оборудования одноместных номеров различной ширины. Предложения ЦНИИЭП жилища.

 

Варианты архитектурно-планировочного решения и санитарно-технического оборудования двухместных номеров различной ширины


Рис. 54. Варианты архитектурно-планировочного решения и санитарно-технического оборудования двухместных номеров различной ширины. (предложения ЦНИИЭП жилища).

Двухместные номера жилой площадью 12 и 14 м2 с передней и полным санузлом при ширине номера менее 3 м (в осях) не имеют удовлетворительного решения ни по пропорциям комнаты, ни по возможностям размещения передвижной и встроенной мебели. При ширине номера 3 м (в осях) спальные места могут быть размещены в линию, спарено (для супругов) или вдоль двух продольных стен комнаты. Недостаточно комфортно решение передней, где в зависимости от конструкций здания и типа санитарного узла встроенные шкафы можно разместить либо «валетом» (для двух смежных номеров), либо у стены санитарного узла (при оборудовании его душем). При оборудовании санитарного узла ванной встроенный шкаф размещают в жилой комнате, что затрудняет расстановку мебели. Поэтому двухместные номера шириной 3 м (в осях) при малом шаге поперечных несущих стен целесообразно проектировать только с санитарным узлом, оборудованным душем. Учитывая архитектурно - планировочные качества номеров шириной 3 м (в осях), следует считать нецелесообразным их проектирование с жилой площадью более 12 м2.

Ширина номера 3,3 м в осях позволяет удовлетворительно решить архитектурно - планировочную организацию номера и разместить в нем мебель. В частности, спальные места можно установить под углом друг к другу, либо торцом к продольной стене комнаты (в том числе спарено). Однако такая ширина комнаты еще недостаточна для размещения мебели вдоль двух продольных стен.

Наиболее комфортно решение двухместных номеров жилой площадью 12-14 м2 при ширине комнаты 3,6 м в осях, позволяющей разнообразно и удобно разместить мебель и оборудование как в комнате, так и в передней, в том числе использовать для расстановки мебели обе продольные стены и освободить световой фронт комнаты.

При увеличении ширины двухместных номеров с 3 до 3,6 м стоимость одного места возрастает примерно на 1,5% на каждые 30 см ширины номера при приросте общей площади номера или на 0,3% при сохранении общей площади без изменений.

Наряду с однокомнатными номерами на одного - два человека в некоторых современных гостиницах в небольшом количестве имеются однокомнатные номера на три-четыре человека (рис. 55). С целью повышения комфорта проживания такие номера иногда делают из двух жилых комнат с общей передней и санитарным узлом («Академическая» в Москве, «Турист» в Баку, «Нимрод» в ВНР и др.).

 

Планировки номеров гостиниц (проектирование)


Рис. 55. Примеры архитектурно-планировочного решения номеров.

1 - типовой проект 284-5-27С гостиницы на 104 места; 2 - «Ялта» в Крыму; 3 - туристская гостиница в Краснодаре; 4 - «Академическая» в Москве; 5 - гостиница для сёмейных в Ардеше, Франция; ff-типовой проект 284-5-19 гостиницы на 210 мест; 7-«Молодежная» в Москве; 8 - «Спутник» в Москве; 9 - «Орленок» в Москве.


В ряде современных гостиниц, предназначенных в основном для молодежи, спортсменов (горнолыжников, альпинистов и др.), туристов, частично имеются номера-общежития на 5 чел. и более («Счастливица» на горе Витоши близ Софии, НРБ; «Орленок» в Москве; молодежная гостиница в Берлине, ГДР, и ряд др.).

Иногда в зарубежных гостиницах на первом этаже предусматривают небольшое число специально оборудованных и меблированных номеров для инвалидов.

К номерам с повышенным уровнем комфорта относятся номера люкс и апартаменты *. В отечественных гостиницах номера-люкс состоят из двух или трех комнат и размещаются в одном или в полутора больших или двух-трех малых смежных конструктивных шагах. По своему планировочному решению такие номера приближаются к квартирам без кухонь. В связи с небольшим спросом число номеров-люкс и апартаментов ограничено в отечественных гостиницах обычно в пределах 5% от общего числа номеров; в гостиницах ГДР в 1974 г. число апартаментов составляло всего 1 % из общего номерного фонда страны **.

* За рубежом часто все типы номеров с числом комнат две и более называют апартаментами.

** БТИ, 1978, № 1, с. 12.

Наибольшее распространение в отечественной практике получили номера-люкс из двух комнат жилой площадью 21,7- 29,3 м2 (в типовых проектах гостиниц) и 22,7-34 м2 (в индивидуальных проектах) (рис. 56). По действующим нормативам жилая площадь таких номеров 22 м2, а в гостиницах высшего и I строительных разрядов жилую площадь части двухкомнатных номеров допускается увеличивать до 30 м2. В зарубежных гостиницах жилая площадь двухкомнатных номеров не менее 21 м2 (общая не менее 37-38 м2).

 

Планировки двухкомнатных номеров-люкс.


Рис. 56. Примеры архитектурно-планировочного решения двухкомнатных номеров-люкс.

1 - «Владивосток» во Владивостоке; 2 - «Интурист» на 800 мест в Киеве; 3 - «Юбилейная»- в Архангельске; 4 - гостиница в г. Тольятти; 5 - «Интурист» в Москве (номер в двух уровнях).


Как правило, номер-люкс состоит из спальни, гостиной, передней, одного, редко двух санитарных узлов, оборудованных ванной, умывальником, унитазом, полотенцесушителем, а в гостиницах высшего уровня комфорта - также бидэ.

По принципу планировочной организации двухкомнатные номера-люкс следующие:

-номера, в которых небольшая передняя и санитарный узел размещены в одном конструктивном шаге, а комнаты имеют различную длину и площадь;

-номера, в которых передняя, имеющая довольно большие размеры, размещена в одном шаге, тамбур-шлюз (или гардеробная) и санитарный узел размещены в другом (вход в санитарный узел из тамбур - шлюза), комнаты имеют одинаковую или почти одинаковую длину;

-номера, (в которых передняя размещена в одном конструктивном шаге, просторный санитарный узел размещен в другом. Совмещенный санитарный узел обычно имеет две двери - в переднюю и в спальню. В случае устройства раздельного санитарного узла вход в ванную делают из спальни, вход в уборную - из передней; иногда ванная и уборная сообщаются между собой. Комнаты имеют одинаковую или почти одинаковую длину.

Трехкомнатные номера-люкс состоят из спальни, гостиной, кабинета, передней, одного или двух санитарных узлов (один всегда оборудован ванной, умывальником, унитазом, полотенцесушителем, бидэ). Иногда при спальне имеется гардеробная, а при передней в зарубежных гостиницах - чемоданная (рис. 57). Жилая площадь трехкомнатных номеров, согласно отечественным нормам, должна составлять 40 м2. В практике проектирования наиболее часто встречаются номера жилой площадью от 30,1 («Латвия» в Риге) до 56-60 м2 (гостиница комнатный апартамент в гостинице «Киев» в Киеве), в Даугавпилсе, Латвийская ССР). Иногда номера-люкс размещают в двух уровнях (двух- и трехкомнатные номера в гостиницах «Интурист» в Москве, «Турист» в Ростове-на-Дону и др.). Однако номера в двух уровнях, имеющие большие общие площади, пользуются ограниченным спросом и для отечественных гостиниц не характерны.

 

Примеры планировки трехрехкомнатных номеров люкс и апартаментов.


Рис. 57. Примеры архитектурно - планировочного решения трехрехкомнатных номеров люкс и апартаментов.

1 - "Ангара" в Иркутске; 2 - "Интурист в Москве; 3 - четырехкомнатный апартамент в гостинице "Киев" в Киеве

Номера-апартаменты наиболее комфортабельны и имеются в гостиницах в ограниченном количестве. В зарубежных гостиницах их число (включая номера в две - три комнаты) обычно не превышает 10% номерного фонда. Апартаменты имеют до 8 комнат: гостиная, одна или несколько спален, кабинет, одна или несколько передних, два и более санитарных узла (один - обязательно оборудован бидэ), гардеробная и встроенные шкафы, в ряде случаев - кухни или кухни-ниши («Астор» в Чикаго, «Резиденс-отель» в Брюсселе и т. д.) (см. рис. 57-58). Площадь апартаментов весьма различна и в основном зависит от числа комнат и уровня комфорта гостиницы. В многокомнатных апартаментах зарубежных гостиниц общая площадь доходит до 100-120 м2 и более (гостиница «Радиссон-Саут», Минеаполис, США). По существу, такие номера представляют собой многокомнатные квартиры.

Для возможности более гибкого использования номерного фонда люксы и апартаменты компануют из двух и более номеров, соединяя их между собой дверями и получая так называемые номера-комплексы (рис. 58). Это позволяет в зависимости от спроса сдавать номер по частям, например как однокомнатные или как люксы с различным числом комнат, или вместе как многокомнатный апартамент, имеющий два-три изолированных входа из общего коридора, что удобно при использовании номера для деловых встреч, переговоров и пр.

 

Планировки гостиничных номеров-комплексов


Рис. 58. Примеры архитектурно-планировочного решения номеров-комплексов.

1 - «Двин» в Ереване; 2 - «Мир» в Москве; 3 - «Космос» в Москве; 4 - гостиница в Темир-Тау (проект); 5 - «Феникс» в Атланте, США; 6 - «Ленинград» в Ленинграде.

Интересный прием вариантного использования номеров применен в гостинице «Феникс» в Атланте (США). Не сокращая общей вместимости гостиницы, в ней нужно было иметь помещения, пригодные для проведения небольших совещаний или собраний. С этой целью в десяти парах однокомнатных номеров устроены раздвижные перегородки и использована трансформируемая мебель, в том числе кровати, убирающиеся в стенной шкаф. Днем, когда кровати убраны, а часть раздвижной перегородки между двумя номерами открыта, они превращаются в залы (размером 5,5X8,4 м), которые можно использовать для проведения небольших совещаний или собраний (см. рис. 58).

В гостиницах для отдыха, главным образом расположенных в теплых и жарких районах страны, обязательная принадлежность номера - балкон, веранда или лоджия. Обычно их используют для дневного отдыха, размещая кресла, шезлонги, журнальный столик. При строительстве гостиницы вблизи водоемов в летнем помещении иногда делают специальные приспособления (поручни) для сушки купальных принадлежностей.

При ориентации фасада здания на юг летние помещения выполняют роль стационарной солнцезащиты номеров, предохраняяя их от чрезмерной инсоляции.

В номерах гостиниц, расположенных в городах I и II климатических районов, летние помещения не предусматривают, так как проживающие в гостиницах, особенно в центральных частях городов, на магистралях и площадях, балконами и лоджиями не пользуются. Примерами могут служить «Интурист», «Спут-ник», «Белград» в Москве, «Ленинград» и «Москва» в Ленинграде, «Дружба» в Вильнюсе и многие другие. Большинство номеров зарубежных деловых гостиниц, особенно расположенных в больших городах, также и не имеет балконов.

Качество номера и удобство проживания в нем зависят не только от числа комнат, их площади и ширины, но и от освещения номера естественного и искусственного, комфортного режима микроклимата, оснащения современным санитарно - техническим и инженерным оборудованием (радио, телефон, телевидение, электро и слаботочные устройства, сигнализация, кондиционирование), обеспечения надлежащей звукоизоляции жилых помещений, их ориентации по сторонам света, вида, открывающегося из окна.

Естественное освещение номеров и других помещений гостиницы создается за счет прямого бокового света, проникающего * через оконные проемы, и света, отраженного от стен, потолка, мебели и других предметов. При наличии светлых тонов в отделке и меблировке номера освещенность его увеличивается. Количество света, проникающего в помещение, зависит в основном от размера и формы оконного проема, расположения оконных проемов, их ориентации по странам света, ближайшего окружения здания, конструкций переплетов, типа остекления. В связи с тем, что гостиница - временное жилище, нормативы не предусматривают ограничений в отношении ориентации номеров. Однако в ряде гостиниц, расположенных даже в средней полосе страны, например в Москве, Ленинграде и т. д., избыточная инсоляция летом приводит к перегреву и дискомфортному микроклимату в номерах. Следует учитывать, что при ориентации на юго-восток, юг, юго-запад, особенно в районах с жарким климатом (IV климатический район), горизонтальные окна пропускают меньше солнечных лучей, чем вертикальные. При остальных ориентациях горизонтальные окна пропускают света и тепла больше, чем вертикальные.

Для смягчения перегрева помещений, особенно в районах с жарким и влажным климатом, существенное значение имеет проветривание. Интенсивность проветривания возрастает не только при увеличении размера открывающихся оконных элементов, но также при уменьшении расстояния между оконным проемом и потолком.

Для защиты номеров и других помещений гостиниц от перегрева применяют разнообразные солнцезащитные устройства, основанные на различном сочетании горизонтальных и вертикальных затеняющих элементов, стационарных или трансформирующихся (жалюзи, козырьки, ставни, маркизы, тенты, шторы). Горизонтальные, солнцезащитные элементы эффективнее при южной ориентации, вертикальные - при западной и восточной. В последние годы для защиты помещений от перегрева применяют специальные оконные стекла (например, в гостинице «Виктория», Варшава, ПНР, в «Петровском зале» ресторана гостиницы «Ленинград» в Ленинграде и др.).

Эффективность солнцезащитных устройств зависит от правильного выбора типа солнцезащиты в зависимости от ориентации оконного проема по странам света, а также от отношения выноса затеняющего элемента к высоте (ширине) проема. Это нередко обуславливает применение в одном здании различных солнцезащитных устройств. Опыт показал, что использование солнцезащитных устройств, озеленение, ориентация и правильно организованное проветривание могут обеспечить комфортные условия воздушного режима номеров при дневных температурах, не превышающих 31-33 °С. При более высоких температурах комфортные условия микроклимата могут быть обеспечены только кондиционированием. Кондиционирование предусматривает закрытый режим эксплуатации помещений и обеспечивает в течение круглого года поступление чистого воздуха определенной температуры и влажности. Согласно отечественным нормативам кондиционирование номеров обязательно для гостиниц высшего и 1 строительных разрядов, расположенных в Ш и IV климатических районах, и допускается для гостиниц, размещаемых в крупнейших и крупных городах I и II климатических районов страны, а также обязательно для гостиниц высшего строительного разряда, расположенных в климатических подрайонах Iг и IIг.

Система искусственного электрического освещения номера должна обеспечить максимум удобства для проживающих. Это во многом зависит от того, какие типы светильников имеются в номере и где они размещены. Типы светильников и их расположение желательно связывать с приемами меблировки номеров и общим решением интерьера помещения. Обычно в номере (в том числе однокомнатном) имеется несколько источников искусственного освещения: возле спального места, у рабочего стола, в ряде случаев возле кресла для отдыха (бра, торшеры, настольные лампы). Местное освещение часто сочетают с общим, для которого используют потолочные светильники. В последнее время от потолочных светильников часто отказываются, заменяя их напольными или настенными светильниками (торшеры, бра и т. д.), имеющими включение света у входа в комнату и возле спального места и совмещающими функции общего и местного освещения.

Шумовой режим гостиницы
- один из существенных факторов, определяющий ее бытовые качества. Шум в номерах - серьезный недостаток, снижающий комфорт проживания. Особенно вредно действуют на человека шум большой громкости и частоты, а также непрерывное продолжительное и однообразное звучание, исходящее от какого-либо источника звука. На человека, находящегося в гостинице, воздействуют внутренние и уличные шумы. Источники внутренних шумов: радио- и телепередачи, ходьба и разговор людей, перестановка мебели, работа санитарно-технического и инженерного оборудования и пр. Изоляция жилых комнат номеров от внутренних шумов достигается снижением шумности санитарно-технического и инженерного оборудования, конструктивными мерами, обеспечивающими нормальную звукоизолирующую способность ограждающих конструкций, и планировочными мероприятиями. К их числу относится четкое зонирование жилых и общественных помещений гостиницы. С этой целью целесообразно группировать санитарные узлы смежных номеров, не размещать жилые комнаты номеров смежно с лифтами, не располагать над и под номерами машинные помещения, холодильные камеры и т. д.

Для защиты от уличных шумов в ряде гостиниц, расположенных в крупнейших городах, применяют тройное оконное остекление, а туристские и курортные гостиницы, мотели и кемпинги строят на расстоянии не ближе 50 м от проезжей части скоростных дорог и высаживают вдоль этих дорог и улиц деревья по три - четыре ряда.

Ольхова А. П. Гостиницы. - М.: Стройиздат, 1983.

 

По теме:

Архитектурное решение гостиниц и их градостроительная роль в застройке
Помещения гостиниц бытового обслуживания
Помещения и сооружения гостиниц спортивно-оздоровительного назначения
Помещения гостиниц культурно-массового и развлекательного назначения.
Предприятия общественного питания гостиниц
Общественная часть гостиницы - проектирование
Проектирование помещений дежурного персонала гостиниц, обслуживающего номера
Гостиницы-госпиции
Гостиница
Конструктивные решения гостиниц
Проектирование гостиниц

От: Попов Иван






Скрыть комментарии (0)

Чтобы оставлять комментарии, нужно зарегистрироваться







 галерея форума здания.ру - топ просмотров:  реализованные проекты коттеджей с бассейном фото

 

реализованные проекты коттеджей с бассейном фото

 


« Конструктивные решения гостиниц Проектирование помещений дежурного персонала гостиниц, обслуживающего номера »


¬???? ¬???