Ресторан - здание или помещение предприятия питания:
Как правило, р. обладает широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные блюда; и повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха посетителей.
По ассортименту реализуемой продукции рестораны подразделяются на рыбные, пивные и т.д.
